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水煮花生好吃有訣竅!學會這個技巧,香糯入味又省火

字號+作者:美食與時尚生活 來源:美食與時尚生活 2019-12-06 07:18 我要評論() 收藏成功收藏本文

一點不輸于外面的味道。 首先我們要準備一盤新鮮的花生,當然應季的最好,再準備幾份香料,香料的構成主要有八角、香葉、肉蔻、花椒、桂皮和干辣椒。 接著我'...

原標題:水煮花生好吃有訣竅!學會這個技巧,香糯入味又省火

無論是看世界杯還是在外面燒烤擼串,來上一盤花生毛豆,都是非常愜意的小生活,那么花生毛豆好吃,該如何做,才能像外面一樣更入味呢,今天小編就分享一道好吃的水煮花生的做法。一點不輸于外面的味道。

首先我們要準備一盤新鮮的花生,當然應季的最好,再準備幾份香料,香料的構成主要有八角、香葉、肉蔻、花椒、桂皮和干辣椒。

因為剛買來的花生,上面的泥土比較多,需要我們提前用清水浸泡10分鐘,然后再進行搓洗,那樣他的泥沙才會去的更干凈。

接著我們準備一口鍋,先將清洗干凈的花生倒進去,再加入適量的清水,清水的量要沒過花生即可。

接著再把剛剛準備好的所有的香料一并放進去。

把我們大火煮開,煮開之后我們加入大約兩大勺的食鹽,然后再蓋上蓋子,繼續小火煮20分鐘。時間到了之后不著急把蓋子拿掉,我們繼續關火,讓他們上一個小時,那樣會更加的入味。

燜上一個小時的花生,我們再撈出放在盤中,這樣吃起來呢,層次感更好。

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